المقالات - مطبخ
حشوات سبرينغ رول بالجبن المقرمشة
سبرينغ رول: نوع من المقبلات سبرينغ رول هو نوع من المقبلات على شكل رقائق محشيّة ومقليّة بالزيت، يشتهر في المطبخ الصيني، وهو طبق شعبي في المطبخ الفيتنامي، وعادة ما يتمّ تقديمه كمقبلات في أوروبا وأمريكا الشمالية. إضافة إلى شهرته العالمية، تحضر السبرينغ رول بحشوات عدّة في شهر رمضان، أبرزها حشوة…
إقرأ المزيد
سلطة العدس والخضار طبق غني بالمكونات الصحية
من السلطات الشهية والغنية بالخضار سلطة العدس مع الجزر والخيار والبندورة التي تعتبر طبقاً مشبعاً ومنوعاً. المقادير -عدس أخضر 300غ -فلفل أحمر 1 -بندورة مجففة 10 شرائح -بصل 2 -عصير الحامض ملعقتان كبار -ملح -بهار -أعشاب -زيت زيتون -خردل ملعقتان صغيرتان -كبيس حجم صغير 10 -جزر 2 -خيار 1 غسل…
إقرأ المزيد
مطعم carine يكشف عن قائمة جديدة من عشرة أطباق استثنائية جديدة من ابتكار الشيف إيزو آني
القائمة الجديدة تعد الضيوف بتجربة متميزة من المذاق الفرنسي والمتوسطي – من الأسماك الطازجة والباستا إلى السلطات المبتكرة أطلق مطعم carine ، المطعم الفرنسي المتوسطي الحاصل على الجوائز في نادي الإمارات للجولف، قائمة جديدة من الأطباق التي تقدم للضيوف عند الطلب، والتي تأخذهم في رحلة من المذاق عبر نكهات الجنوب…
إقرأ المزيد
أوكوورد وليز تكشفان عن ثلاث نكهات جديدة تحتفي بتراث المطبخ العراقي
أعلنت شركة “ليز” عن إطلاق ثلاث نكهات جديدة - الكباب، البرجر، والدولمة - التي تعكس روح وتاريخ المطبخ العراقي الغني. ولإطلاق هذه الحملة المميزة، تعاونت العلامة التجارية مع وكالة “أوكوورد” للإعلانات الإبداعية، التي تميزت بقدرتها على تحويل ثقافة الشعوب إلى قصص مُلهمة تلامس قلوب الجمهور. الحملة تحمل طابعاً عراقياً أصيلاً،…
إقرأ المزيد.jpg "طريقة عمل خبز صحي للرجيم")
طريقة عمل خبز صحي للرجيم
خبز الشوفان ببذور الكتان وحبوب الشيا دقيق : كوب (دقيق شوفان) – بذور الكتان : كوب وثلث – بودرة القرفة : ملعقة صغيرة – حبوب الشيا : ملعقة صغيرة – السيليوم : 2 ملعقة كبيرة (قشور) – السمسم : 2 ملعقة صغيرة – بيكنج بودر : ملعقة كبيرة – بيكنج…
إقرأ المزيد1.jpeg "إليكم نصائح عن كيفية حفظ المربيات المنزلية لمدة طويلة")
إليكم نصائح عن كيفية حفظ المربيات المنزلية لمدة طويلة
لحفاظ على المربيات المحضّرة في المنزل هناك قواعد يجب التقيد بها للحصول على أفضل النتائج منها تعقيم الأوعية الزجاجية قبل إستعمالها ووضع الملصقات عليها. نعرض لكم التفاصيل. التعقيم للحفاظ على مذاق المربيات المنزلية من الضروري تعقيم الأوعية الزجاجية قبل تعبئتها. ويجب تنظيف الأوعية بالماء الساخن مع الصابون ثم…
إقرأ المزيد2.jpeg "تفريز الفاكهة الطازجة...إليكم تفاصيل تحضيرها وتوضيبها")
تفريز الفاكهة الطازجة...إليكم تفاصيل تحضيرها وتوضيبها
بعض أنواع الفاكهة لا تتوفر طازجة لوقت طويل في الأسواق لذا يمكن تفريزها لإستعمالها لاحقاً للحلويات او العصائر أو البوظة. نقدم لكم الطريقة المناسبة للقيام بذلك. إختيار الفاكهة الفريز والمشمش والتين وكل أنواع الفاكهة يمكن تفريزها دون أن يتأثر مذاقها ولا فوائدها الغذائية. وفي هذه الحالة ستستمتعون بنكهتها وبلونها الطبيعي…
إقرأ المزيد11.jpeg "فوائد وأضرار الفقع وما هي أسماؤه؟")
فوائد وأضرار الفقع وما هي أسماؤه؟
في فترةٍ معينة من كل عام وبعد مرور عاصفةٍ شديدة ستشهد تجمع العديد من الباعة المتجولين، الذين يستعرضون لك محاصيلهم التي جمعوها من الفقع أو فطر الكمأة، والتي تُشكّل للكثيرين منا وجبةً شهيةً، لكن هل تساءلت يوماً ما هو نبات الفقع وما هي فوائده؟ انضم إلى قناة بابونج المجانية على الواتساب نصيحة…
إقرأ المزيد11.jpeg "نصائح عملية لتجنب رائحة الملفوف القوية وإحتراق الزبدة..")
نصائح عملية لتجنب رائحة الملفوف القوية وإحتراق الزبدة..
تحضير الطعام ونجاح الأطباق يتطلب ممارسة وخبرة. لتجنب الأخطاء التي تؤدي الى تلف المكونات ورميها أو الى إنتشار الروائح المزعجة في المطبخ والمنزل، إليكم بعض النصائح المفيدة. رائحة الملفوف للتخلص من رائحة الملفوف القوية والمزعجة وتجنب إنتشارها في أرجاء المطبخ والمنزل يمكن وضع قطعة من الخبز في ماء السلق. منع…
إقرأ المزيد7.jpeg "برغل بالدجاج طبق صحي غني بالألياف وهذه طريقة التحضير")
برغل بالدجاج طبق صحي غني بالألياف وهذه طريقة التحضير
يحتوي البرغل على نسبة ألياف عالية تساعد في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي وهو يرفع مستوى السكر في الدم بشكل بطيء. نقدم لكم اليوم طبق البرغل بالدجاج. المقادير -برغل خشن كوب ونصف -شعيرية نصف كوب -زبدة نصف ملعقة كبيرة -زيت الزيتون ملعقة كبيرة -ملح ملعقة صغيرة -مرق الدجاج 3 أكواب…
إقرأ المزيد