المقالات - مطبخ
فيليه الدجاج مع البروكلي والفطر .. للرجيم
طريقة تحضير فيليه الدجاج مع البروكلي والفطر للرجيم المقادير - للدجاج : صدر الدجاج : 2 صدر الخل : ربع فنجان صغير الثوم : ملعقة كبيرة (مهروس) بودرة الزنجبيل : ملعقة صغيرة ملح : رشّة الصويا صوص : ملعقة كبيرة (لايت) زيت السمسم : 2 ملعقة كبيرة - الفطر : كوب…
إقرأ المزيد
9 وصفات لذيذة وصحية ببذور الشيا
تعد بذور الشيا من المكونات الغنية بفضل محتواها من العناصر الغذائية لذلك تُسمى بالطعام الخارق؛ إذ تحتوي بذور الشيا على أحماض أوميغا 3 الدهنية الصحية، والأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة، والبروتين، والألياف الغذائية والفيتامينات، وكذلك المعادن، وبعض مضادات الأكسدة القوية، وتتميز بطعم معتدل لا يطغى على الطعام. تعرف في المقال على ألذ 9…
إقرأ المزيد4.jpg "طريقة تحضير طبق الدجاج مع الفطر")
طريقة تحضير طبق الدجاج مع الفطر
لمن يرغبون بخسارة الوزن، حضرنا لكم طبقاً من الدجاج والفطر يحتوي على أقل من 200 سعرة حرارية وهو سهل التحضير ومكوناته ليست عديدة. المقادير -صدر دجاج -فطر 500غ -طحين 20 غ -زيت زيتون -زبدة 20 غ -مرقة دجاج 350 مل -بقدونس مفروم -ملح -بهار طريقة التحضير…
إقرأ المزيد
طريقة تحضير كبسة الدجاج الذهبي
كبسة الدجاج المنكّه بالبهارات طبق أساسي على مائدة الإفطار وطريقة تقديمه تلفت الأنظار في وسط المائدة ويحي تذوقه كل أفراد العائلة. المقادير -صدور دجاج 4 -أرز بسمتي 3 أكواب -زبيب نصف كوب. - بصل 2 -معجون طماطم ملعقتين - بندورة 2 -زيت زيتون ملعقة كبيرة. -سمن ملعقة. -بهارات…
إقرأ المزيد7.jpg "ليالي لبنان حلوى مثالية على المائدة وهذه طريقة تحضيرها")
ليالي لبنان حلوى مثالية على المائدة وهذه طريقة تحضيرها
ليالي لبنان بالسميد حلوى شهية وتحضيرها في المنزل ليس صعباً وهي خيار مثالي تقدم على مائدة الإفطار لتناولها بعد المقبلات والسلطة والطبق الرئيسي. المقادير -حليب سائل 4 أكواب -سميد ناعم كوب -سكر ربع كوب -مسكة 3 حبات -ماء الزهر -ماء الورد -قشطة 340غرام -فستق حلبي مطحون نصف كوب القطر في…
إقرأ المزيد
طريقة تحضير مقلوبة الباذنجان باللحم
مقلوبة الباذنجان باللحم طبق مميز لمائدة الإفطار فهو غني بالخضار واللحم مع الإشارة أنه يمكن تحضير الطبق دون لحم لمن يرغب. وتتميز المقلوبة بشكلها المتقن فتضيف على المائدة. المقادير -باذنجان 2 -كيلو لحم مقطع مكعبات صغيرة. - بطاطا 1 - أرز كوبين -بصل 2 -كركم نصف ملعقة صغيرة. -…
إقرأ المزيد
طريقة تحضير كباب مشوي
الكباب المشوي من الأطباق المفضلة في الربيع والصيف، لاسيما لمن يفضله مشوياً على الفحم، فيكون تحضيره مناسبة للتواجد في الحديقة أو في الطبيعة. المقادير -لحمة مفرومة كيلو -بقدونس باقة - بصل 1 - ملح ملعقة كبيرة -بهارات مشكلة نصف ملعقة صغيرة -فلفل أسود نصف ملعقة صغيرة طريقة…
إقرأ المزيد
طريقة تحضير الصيادية
الصيادية هي طبق مميز يتم تحضيره مع السمك والأرز. المقادير -كزبرة نصف ملعقة صغيرة. -كمون نصف ملعقة صغيرة. -فلفل أسود نصف ملعقة صغيرة. -أرز كوبين - بصل 2 -سمك فيليه أربعة قطع -عصير الليمون ملعقة كبيرة -ماء أربعة أكواب -بهار السمك ملعقة صغيرة -ملح ملعقة صغيرة بمبلغ ضخم.. الباب…
إقرأ المزيد
الداعوقية حلوى مميزة تفرد بها شخص لبناني
الداعوقية إبتكار شخص لبناني من عائلة الداعوق هوايته صناعة الحلويات وقام باختبارات كثيرة في مطبخه كي تخرج إلى النور بهذا الشكل والطعم. مقادير العجينة -كوبين فستق -ربع كوب سكر بودرة -ملعقتين كبيرتين زبدة -ربع كوب سميد ناعم القطر -ثلاثة ارباع كوب سكر عادي -ثلث كوب ماء -ملعقة صغيرة عصير ليمون…
إقرأ المزيد
طريقة تحضير العثملية
العثملية تُعدّ العثملية أو العصملية نوعاً من الحلويات تركيّة الأصل؛ حيث كانت مُنتشرةً في العهد العثماني، ثمّ انتشرت في بلاد الشام؛ وهي عبارة عن طبقتان من شعر الكنافة المحمصة، محشوة بالقشطة، وهي الوصفة التقليدية، أمّا حالياً يحشوها العديد من الأشخاص بالآيس كريم أو كريمة الشوكولاتة، أو الجبنة الكريمية. العثملية بالكريمة…
إقرأ المزيد