المقالات - مطبخ
طريقة تحضير قطايف بالقشطة مع القطر
القطايف من الحلويات اللبنانية الشهيرة التي تستطيع ربة المنزل أن تحضرها في المنزل والحشوة ممكن أن تكون بالقشطة أو بالجوز مع القطر. عجينة القطايف -ثلاثة أكواب من الدّقيق المنخول. -كوبان من الماء الدافئ. ملعقة كبيرة من الخميرة الفوريّة. -ملعقة كبيرة من البيكنج باودر. -ملعقتان ونصف صغيرتان من السكّر. -نصف ملعقة…
إقرأ المزيد
طريقة تحضير الشيش برك لتقديمه على مائدة الإفطار
الشيش برك من الأطباق الشهية التي تقدم على مائدة الإفطار خلال شهر رمضان، ويحتوي على مكونات غذائية متنوعة من سوائل وعجين ولحم ويمكن تقديمه مع الأرز لمن يرغب. المقادير -500غ لحم مفروم خشن -طحين كوبين -بصل 1 -ملعقة صغيرة جوزة الطيب -ملعقة كبيرة زيت نباتي -بهار -ملح الصلصة -لبن كيلو…
إقرأ المزيد
"الكلاج".. حلوى رمضانية تزين موائد الإفطار
لا يحلو شهر رمضان من دون حلوياته الكثيرة، وخصوصاً "الكلّاج". ما إنْ يأتي هذا الشهر، حتى تتبعه مُفردات بصورة تلقائية، و"الكلاج" هو إحدى مفرداته الأساسية. لا غنى عن تناوله، حتى تحوّل إلى عادة رُبّما كرّسها الناس على مرّ السنوات، بحجّة حاجتهم إلى تناول السكريات بعد صيام طويل، أو ربما مكافأة…
إقرأ المزيد
طريقة تحضير سمبوسك باللحم .. طبق يحبه معظم أفراد العائلة
سمبوسك باللحم طبق يحبه معظم أفراد العائلة لهذا السبب تحضّره ربة المنزل خلال شهر رمضان ويتذوقه الجميع بقوامه المقرمش. المقادير - كوب دقيق لكل الإستعمالات. - كوب دقيق للمعجنات. - ملعقة صغيرة ملح. - ملعقة صغيرة سكر. - ¼ كوب زيت نباتي. - ½ كوب ماء. الحشوة - ¼ كيلو…
إقرأ المزيد
طريقة تحضير معمول مد بالقشطة
معمول مد بالقشطة وقت التحضير 25minutes mins وقت الطبخ 25minutes mins لـ 10 أشخاص سعرات حراريه285 kcal مكونات مكونات تحضير العجينة 1 كوب السميد الناعم. 1 كوب السميد الخشن. 1¼ كوب السكر البودرة. ¾ كوب زيت الكانولا. 1 كوب ماء زهر البرتقال. ½ ملعقة صغيرة المحلب. 2 كوب السميد الناعم.…
إقرأ المزيد