طريقة عمل اللازانيا

مقدمة الوصفة
اللازانيا من أشهر أنواع الباستا المفضلة للجميع وذلك لانه بامكانك تحضيرها بحشوة اللحم، الدجاج أو حتي بالخضروات للنباتيين فهي ترضي كل الاذواق ، حضريها اليوم معنا بهذه الطريقة.

60 دقيقة
المقادير
- 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
- 1 حبة جزر مبشور
- 1 عبوة مكرونة لازانيا
- 1 حبة بصل مفروم
- 200 غرام لحم مفروم
- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 1 ملعقة صغيرة أوريغانو
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- ½ 2 كوب حليب
- 1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
- 2 ملعقة كبيرة دقيق
- 1 كوب جبن موزاريلا
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود

يكفي 4 أشخاص
طريقة التحضير
سخني الزيت في مقلاة على النار، وأضيفي البصل وقلبيه.
أضيفي اللحم المفروم وحركي حتى يتغير لونه.
نكهي اللحم المفروم بالملح، والفلفل الأسود والأوريغانو وقلبي حتى تتوزع النكهات.
أضيفي معجون الطماطم وقلبي جيداً، ثم أضيفي الماء والجزر مع الاستمرار بالتحريك.
لتحضير صلصة البشاميل 

ضعي الزيت النباتي والزبدة في قدر آخر، وحركي حتى تتجانس المكونات، أضيفي الدقيق واستمري بالتحريك بسرعة.
صبي الحليب، وأضيفي الفلفل الأسود وجوزة الطيب، وقلبي جيداً.
حضري صينية الفرن، وشكلي طبقات من عجينة اللازانيا، وطبقة من حشوة اللحم، وطبقة من صوص البشاميل.
كرري الخطوة السابقة حتى تنتهي المكونات لديك.
وزعي طبقة أخيرة من البشاميل والجبنة.
أدخلي الصينية الفرن لمدة حوالي نصف ساعة.
قدميها ساخنة.