المقالات - مطبخ
ايلي صعب يعرض مجموعته لربيع وصيف 2024 في أسبوع باريس
عرض أزياء Elie Saab إيلي صعب في أسبوع باريس للموضة، أخذ الجميع في رحلة ساحرة نحو عالم الأناقة والجمال. قدم صعب مجموعته لربيع وصيف 2024 خلال أسبوع الموضة المنعقد حالياً وحتى الثالث من أكتوبر المقبل. وتميزت القطع بجاذبيتها وروعتها، وبدمج القصات الناعمة مع استخدام الأقمشة الفاخرة والتفاصيل الدقيقة ببراعة الدار المعهودة. تضمن…
إقرأ المزيد
جامعة البلمند تحتفل بتخرّج طلابها للعام 2022 - 2023
نظّمت جامعة البلمند حفل تخرّج طلّابها للعام 2022 - 2023 في حرم الجامعة في الكورة برعاية وحضور بطريرك أنطاكية وسائر المشرق للروم الأرثوذكس يوحنا العاشر، رئيس جامعة البلمند الدكتور الياس وراق، بالإضافة إلى شخصيات سياسية، دينية، إجتماعية، تربوية، أمنية، عسكرية، وإعلامية وعدد كبير من أهالي الطلاب والأقارب. وبلغ عدد المتخرّجين…
إقرأ المزيد15.jpg "5 أطعمة يتجنّبها أطباء القلب في وجبة الفطور الصباحية")
5 أطعمة يتجنّبها أطباء القلب في وجبة الفطور الصباحية
القلب هو محور جسم الإنسان، من هنا يسعى الكثيرون إلى الحفاظ على صحته وصحة الأوعية والشرايين.. ولهذه الغاية، يجب اتباع أنظمة غذائية صحية (تعتمد على الفواكه والخضروات والحبوب والمكسرات والأسماك وزيت الزيتون، مع التقليل من اللحوم الحمراء خصوصاً والدهون غير الصحية والسكريات)؛ فضلاً على مزاولة التمارين الرياضية بانتظام، بهدف الحفاظ على وزن…
إقرأ المزيد
طريقة تحضير قهوة العيد العربية
المقادير – الماء : 3 اكواب – القهوة العربية : 3 ملاعق كبيرة (مطحونة بشكل خشن) – هيل : ملعقة كبيرة (مسحوق أو حب) طريقة التحضير 1. اسكبي الماء في الدلة واتركيه ليغلي. أو بإمكانك بهذه الخطوة أن تستخدمي قدر (طنجرة). 2. عندما يغلي الماء، أضيفي البن (القهوة) المطحون، والهيل،…
إقرأ المزيد.jpg "سفرة رمضان - بطاطا سوفليه")
سفرة رمضان - بطاطا سوفليه
المقادير - البطاطس : 2 كيلو (المسلوقة المقشّرة والمهروسة) - حليب بودرة : كوب - البصل : 2 حبة (مفروم) - الزيت النباتي : 4 ملاعق كبيرة - لحم البقر : نصف كيلو (مفروم) - صنوبر : نصف كوب - القرفة : نصف ملعقة صغيرة - بهار : نصف ملعقة…
إقرأ المزيد
سفرة رمضان - كباب الباذنجان
كباب الباذنجان الحلبية وصفة مميزة يشتهر فيها المطبخ الحلبي خاصة والسوري عامة شهية ولذيذة جداً لايمكن مقاومتها تحضر من الباذنجان والكفتة بطريقة سهلة وسريعة . مدة التحضير: 15 دقائق مدة الطبخ: 1 ساعة الوقت الاجمالي: 1 ساعة 15 دقائق المقادير 2 كيلو باذنجان 1.5 كيلو لحمة مفرومة 4 حبة بندورة…
إقرأ المزيد
سفرة رمضان - دجاج محشي بالرز.. بالنكهة الشرقية
الدجاج من أكثر الأطباق شهرة على مختلف الموائد العربية والعالمية، لكن تتميز الطريقة الشرقية بنكهتها الغنية وخلطتها السرية، حضرت الشيف مارغو قبطي وصفة الفروج المحشي بالأرز على طريقتها الخاصة وصفة شهية وتلائم عزوماتك يكفي ل: 4 أشخاص المقادير - فروج : فروجتان (حجم وسط، 900 غم) - بهار سادة :…
إقرأ المزيد
سفرة رمضان - شوربة الفريكة بالدجاج والخضار
شوربة الفريكة بالدجاج والخضار شوربة الفريكة بالدجاج والخضار وصفة متكاملة مميزة وغنية بالبروتين والمعادن وخاصة الحديد والنشويات سهلة التحضير من الدجاج والفريكة والخضار لذيذة وشهية جداً . مدة التحضير: 15 دقائق مدة الطبخ: 1 ساعة 15 دقائق الوقت الاجمالي: 1 ساعة 30 دقائق المقادير 1 دجاجة بوزن 1.5 كيلوغرام مسلوقة…
إقرأ المزيد28.jpg "طريقة تحضير كعك العيد بالتمر")
طريقة تحضير كعك العيد بالتمر
المقادير - طحين : 5 اكواب - بيكنج بودر : ملعقتان صغيرتان - دقة معمول : 3 ملاعق صغيرة - حليب : كوب - الزبدة : 200 gr - الزيت النباتي : كوب - معجون التمر : 500 gr - القرفة : ملعقة صغيرة طريقة التحضير 1. نضع الزبدة والحليب…
إقرأ المزيد11.jpg "سفرة رمضان - التشيكن ماسالا مع الأرز")
سفرة رمضان - التشيكن ماسالا مع الأرز
يحظى المطبخ الهندي بشعبيّةٍ كبيرة بمختلف أنحاء العالم، فهذا المطبخ يتميّز بنكهاتهِ القويّة والحارة، ومن بين أطباق المطبخ الهندي الشهير اخترنا لك طبق التشكين ماسالا مع الأرز والذي سنتعرّف على طريقة تحضيرهِ من خلال السطور التاليّة. المقادير: كيلو من الدجاج، وثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. ملعقة كبيرة من الزنجبيل…
إقرأ المزيد