|
إليك المقادير وطريقة التحضير لإعداد شيخ المحشي |
 |
شيخ المحشي طبق لذيذ يجمع بين اللحمة، الخضار والنشويات، اليك المقادير وطريقة التحضير لإعداد هذا الطبق.
كيلو باذنجان من الحبات الصغيرة الحجم طريقة التحضير: إغسلي حبات الباذنجان وقشريها ثم افتحي فرزة على طول الباذنجانة تتمكني من خلالها وضع اللحمة المفرومة في المرحلة القادمة. قومي بقلي الباذجان نصف قلية في الزيت النباتي. بعد اخراج الباذنجان من المقلاة، انتظري لتبرد قليلاً. |