نقدم لكم طريقة عمل ايس كريم تيراميسو. إذا كنتم من محبي طعم حلى تيراميسو فحضروه على طريقة الأيس كريم وقدموا هذا الحلى المنعش في فصل الصيف.

المكوّنات
قهوة سريعة الذوبان

أو نسكافيه - ملعقتان كبيرتان + ملعقتان صغيرتان

ماء

ساخن - ثلاثة أرباع الكوب

جبن كريم

115 غرام

كريمة خفق

كوب

ماء

4 ملاعق صغيرة

حليب مكثّف محلى

نص كوب

بسكويت أصابع

للتيراميسو -12 حبّة

كاكاو

للزينة

طريقة التحضير
1
نذوب ملعقتان كبيرتان من النسكافيه في الماء الساخن ونسكب الخليط في وعاء ونتركه جانباً.

2
في وعاء، نضع جبن الكريم نخفق بواسطة الخلاط الكهربائي حتى نحصل على قوام كريمي.

3
نضيف كريمة الخفق ونخفق بواسطة الخلاط الكهربائي حتى يتماسك الخليط.

4
نذوب ملعقتان صغيرتان من النسكافيه بالماء ونضيف الخليط تدريجياً على الكريمة مع الاستمرار بالخفق حتى يتجانس الخليط.

5
نضيف الحليب المكثف مع الاستمرار بالخفق حتى يثقل قوام المزيج.

6
في قالب مستطيل مغلف بورق زبدة. نفرد طبقة مكونة من ثلث خليط الكريمة.

7
نصف 6 قطع من البسكويت بعد تغميسها بخليط النسكافيه المحضر سابقاً.

8
نكرر هذه الخطوات حتى إنهاء كل الكمية.

9
ندخل القالب إلى الفريزر مدة ليلة كاملة.

10
نضع ايس كريم التيراميسو في طبق التقديم ونرش على الوجه الكاكاو ونقدمه.