المقادير

800 غرام صدر دجاج

200 غرام اسبرج 

200 غرام بندورة كرزية

500 غرام بطاطا

50 غرام كريمة

رشة بهار أبيض وملح رشة

طريقة التحضير

يملح الدجاج ويوضع في مقلاة مع رشة زيت خفيفة ونضع الإسبرج في مقلاة بعد فرمه ناعم ونضيف الكريما والملح والتوابل وتسلقالبطاطا بعد النضج تطحن ونضيف عليها القليل من الكريما وملح وبهار أبيض وجوزة الطيب وتسكب البطاطا ويوضع عليها صوص الكريما  وتزين بالبندورة الكرزية يعد قلبها قليلاً وتقدم.