6 وصفات سلطة خيار منعشة لسفرة إفطار رمضان

السلطات ركن أساسي على مائدة رمضان، حيث تقوم بتوفير الترطيب للجسم، وتسهيل الهضم بعد ساعات الصيام الطويلة.

كما تساعد السلطات على الشعور بالشبع ممّا يقلل من تناول الأطعمة الدسمة، وتساهم في الوقاية من العطش والإمساك.

6 وصفات سلطة خيار لرمضان

إليكم 6 وصفات لسلطات خيار منعشة، صحية، وسريعة التحضير، مثالية للإفطار وتناسب مختلف الوجبات، وتعتمد بشكل أساسي على الخيار الطازج مع إضافات متنوعة:

1. سلطة الخيار الكلاسيكية باللبن والثوم: خيار مقطع أو مبشور يمزج مع الزبادي، فص ثوم مهروس، نعناع مجفف، عصير ليمون، رشة ملح وزيت زيتون.
2. سلطة الخيار بجبن الفيتا والزعتر: خيار مقطع مكعبات مع جبن فيتا، زيت زيتون، نعناع طازج، ورشة زعتر (أو أوريجانو).
3. سلطة الخيار الكورية الحارة: شرائح خيار متبلة بخل الأرز، صلصة صويا، زيت سمسم، ثوم مهروس، معجون فلفل أحمر حار (موري)، وسكر، مع سمسم محمص.
4. سلطة الخيار بالزبادي والزيتون: خيار مقطع حلقات، زيتون أخضر أو أسود، شبت مفروم، زبادي، ثوم، زيت زيتون، وعصير ليمون.
5. سلطة الخيار والذرة (ترند التيك توك): خيار، ذرة معلبة، بصل أحمر شرائح رفيعة، شبت، زبادي يوناني، ثوم، زيت زيتون، وعصير ليمون.
6. سلطة الخيار بالبصل والخل: خيار شرائح رفيعة جداً، بصل أحمر، خل تفاح، شبت، ملح، وفلفل أسود. 

نصائح لتقديم أفضل سلطة خيار:

أهمية السلطات في رمضان:

برأيي الشخصي، كمحرّرة، لضمان أعلى فائدة، ننصح بتنويع الخضراوات في طبق السلطة، والتركيز على الخضراوات الورقية الخضراء، وتناولها في بداية الإفطار.