طريقة تحضير الكوردون بلو Cordon Bleu

الكوردون بلو طبق لذيذ لانه يحتوي على البروتين المغذي وهو سهل التحضير.
المقادير

كيلو من صدور الدجاج
جبنة مبروشة
جانبون
كعك مطحون
قليلاً من الزيت

طريقة التحضير

بعد تنظيف الصدور قومي بتقطيعها الى اربع قطع كبيرة، دقي كل قطعة بمطرقة اللحمة من اجل تكبيرها وتنحيفها، ثم ضعي الجبنة المبروشة وقطعة من الجانبون ولفي الصدر وسكريه بالكوردان. لتيه بالكعك المطحون وضعي كل القطع بعد اتباع نفس الخطوات في وعاء من البيركس. وضعيها في الفرن لكي تستوي لمدة ربع ساعة او عشرين دقيقة.