المقالات - مطبخ
طريقة تحضير مخلل الخضروات المُشَكّلة والزيتون
يعتبر شهر رمضان المبارك فرصة فريدة لـ«سيدة المنزل»، لإعداد مجموعة من الأطعمة، لاستخدامها وتناولها خلال وقت الإفطار في الشهر الفضيل. ومن هذه الأطعمة، المخللات بأنواعها، مع التأكيد على ضرورة عدم تناولها وقت وجبة السحور، لأن المخللات، لكونها مالحة، ستسبب العطش في نهار رمضان. وتعتبر المخللات فاتحاً للشهية، ويمكن جعل أي…
إقرأ المزيد23.jpg "شوربات رمضان السريعة والصحية… خياركم المثالي لبداية مغذية للشهر الفضيل")
شوربات رمضان السريعة والصحية… خياركم المثالي لبداية مغذية للشهر الفضيل
تعرفوا معنا اليوم من خلال هذا المقال على خطوات تحضير شوربات رمضان السريعة والصحية، فهي خياركم المثالي .لبداية مغذية للشهر الفضيل مما لا شك فيه ان أبرز التقاليد التي لا غنى عنها في مائدة الإفطار هي الشوربات التي تُعتبر الخيار المثالي لبدء وجبة الطعام بعد الصيام. ولكن، مع ضيق…
إقرأ المزيد_.png "منها بناء العضلات وضبط معدلات ضغط الدم.. 5 فوائد متعدّدة يقدمها الزبادي اليوناني للنساء")
منها بناء العضلات وضبط معدلات ضغط الدم.. 5 فوائد متعدّدة يقدمها الزبادي اليوناني للنساء
يُعتبر الزبادي اليوناني من منتجات الألبان المفيدة لصحة الإنسان؛ نظراً لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية التي تحتاجها أعضاء الجسم، للقيام بوظائفها الحيوية على النحو المطلوب. يُعتبر تناوله قبل النوم أمراً في غاية الأهمية؛ لأنه سريع وخفيف الهضم، مريح للمعدة وغني ببروتين اللاكزين، الذي يساعد على الشعور بالشبع خلال فترة…
إقرأ المزيد
أدوات أساسية في المطبخ "ترتبط" بالسرطان والعقم
حثّ طبيب العظام ومؤلف كتاب "دليلك إلى صحة الخلايا"، جوزيف ميركولا، على التخلص من أدوات أساسية موجودة في المنازل، وخاصة في المطبخ، بسبب ارتباطها بأنواع متعددة من السرطان. وأوضح ميركولا أن المواد البلاستيكية الدقيقة تتسرب من الأدوات البلاستيكية إلى الطعام والماء والهواء، ما يؤدي إلى تراكمها في أجسامنا ويزيد من…
إقرأ المزيد
ثماني أفكار للأفوكادو على المائدة يجب تجربتها
عصائر خضراء نابضة بالحياة، وصوصات كريمية، وحتى حلويات شهية، كلها وصفات قائمة على الأفوكادو الذي يغني المائدة باستخداماته التي لا تُحصى... مهروس الأفوكادو إنه طبق كلاسيكيّ لسبب وجيه، إذ يُقدم على خبز محمّص مقرمش؛ والأفوكادو المهروس مثاليّ لأيّ وقت من اليوم. يمكن إضافة البيض المسلوق إليه لتناول الإفطار، أو رشّ…
إقرأ المزيد5.jpg "طرق طبخ البروكلي.. وصفات صحية لا يمكن تجاهلها !")
طرق طبخ البروكلي.. وصفات صحية لا يمكن تجاهلها !
البروكلي هو نوع من الخضار ينتمي إلى فصيلة الكرنب، ويعتبر من الخضار الغنية بالفيتامينات والمعادن، ويتم استهلاكه على نطاق واسع في جميع أنحاء العالم، ويتميز بفوائده الصحية العديدة. وتتعدّد فوائد البروكلي الصحية إذ يسهم في عملية خفض الكوليسترول والمساعدة في عملية الهضم، كما يعتبر من الأطعمة الملائمة لمتبعي العديد من الحميات الغذائية…
إقرأ المزيد
فوائد بذور زهرة اللوتس للصحة خارقة بالفعل
تُعتبر بذور زهرة اللوتس من العناصر الطبيعية الغنية بالفوائد الصحية، حيث تُستخدم منذ قرون في الطب التقليدي الآسيوي لعلاج العديد من الحالات الصحية. استُخدمت هذه البذور لأغراض علاجية ووقائية بفضل ما تحتويه من قيمة غذائية، فهي غنية بالبروتينات، والأحماض الأمينية، والفيتامينات، والمعادن، مما يجعلها خياراً صحياً مثالياً لتعزيز الصحة العامة.…
إقرأ المزيد
هل أنتم من عشاق السحلب؟ احرصوا على تجنب هذه الأخطاء عند تحضيره
يعتبر السحلب من المشروبات الساخنة والرائع في فصل الشتاء. لكن علينا تجنب بعض الأخطاء عند تحضيره، لأنها تقلل من قيمته الغذائية وتجعله ضارًا للجسم. السحلب مشروب شعبي شهير في العديد من الدول العربية، حيث أنه يتكون من نشا الذرة وجوز الهند المطحون، والسمسم المطحون مع السكر الناعم والحليب المجفف، كما…
إقرأ المزيد34.jpg "كيف نحضّر ”الهوت شوكليت“ مع المارشميلو؟")
كيف نحضّر ”الهوت شوكليت“ مع المارشميلو؟
الهوت شوكليت هو مشروب شتوي مثالي يبعث على الدفء والراحة، خاصة في الأيام الباردة. يتميز بطعمه الغني بالكاكاو الذي يذوب في الحليب. يمكن تخصيص طعمه بسهولة بإضافة نكهات مختلفة مثل الفانيليا أو القهوة، كما يمكن تزيينه بالشوكولاتة المبشورة أو الكريمة المخفوقة. طريقة تحضير “الهوت شوكليت” المكونات: 2 كوب حليب…
إقرأ المزيد
ورق الزبدة: استخدامات رائعة وغريبة قد تفاجئكم!
أصبح ورق الزبدة من أساسيات المطبخ لصنع الحلويات، ولكن هل كنتم تعلمون أن له أيضًا استخدامات غريبة قد لا تخطر على بالكم! تجدر الإشارة، أن ورق الزبدة، المعروف أيضًا بورق الخَبز، تتم معالجته بطبقة من السيليكون؛ ممّا يجعله مُقاوِمًا للحرارة والالتصاق، كما يتم استخدامه بشكل كبير في تبطين قوالب الخبز…
إقرأ المزيد