المقالات - مطبخ
أشهى أنواع الصلصات الرائعة وقيمها الغذائية المختلفة!
عندما نفكر في الصلصات، يأتي إلى ذهننا المايونيز والخردل. أما اليوم، فقد أصبحت الخيارات أكثر تنوعًا. من الخردل المنكّه إلى مجموعة كبيرة من صلصات الشواء. بالإضافة إلى الإضافات، تُستخدم الصلصات في الطهي لتتبيل الطعام، وتطرية البروتين، وتعزيز النكهة، وإضفاء لمسة مميزة على الطعم. في حين أن معظم هذه الصلصات لا…
إقرأ المزيد
بريوش سويدي بالهيل والفستق الحلبي وهذه طريقة التحضير
البريوش السويدي الذهبي بحبوب الهيل والفستق الحلبي وصفة غربية تستهوي الأذواق المختلفة والمميزة وهذه طريقة تحضيرها. المقادير -طحين 400 غ -زبدة 75 غ -حليب دافئ 125 مل -بيضتان من درجة حرارة الغرفة -7.5 ملاعق صغيرة من الخميرة الجافة أو 15 غ خميرة طازجة -حليب مجفف 30 غ -عسل أو سكر…
إقرأ المزيد
نوي بالدجاج والجبنة والحبش وهذه طريقة التحضير
تملك المعكرونة مروحة واسعة من الخيارات لطهيها مع اللحم أو الدجاج او مع الخضار. نعرض لكم معكرونة النوي مع الدجاج والجبنة والحبش والكريما الطازجة. المقادير -دجاج نصف كيلو -معكرونة 250غ -حليب 750مل -حبش 150غ -موزاريلا كوب ونصف -كريما طازجة -جوزة الطيب -بهار أبيض طريقة التحضير غلي الدجاج لمدة 40 دقيقة…
إقرأ المزيد
تارت بالدجاج والفطر وهذه طريقة التحضير
تارت بالدجاج والفطر وصفة سهلة لتحضيرها وهي خيار رائع لطعام الإفطار. وطريقة مزج الفطر مع الدجاج والجبنة وإضافة المطيبات منها الثوم والبقدونس والأوريغانو يمنحونها نكهة مميزة وشهية. المقادير -200غ من الطحين -100غ من الزبدة -50غ من نشا الذرة -ملح -ملعقة كبيرة سكر -50مل حليب -بيضة واحدة -ملعقة صغيرة بودرة…
إقرأ المزيد
فتة الباذنجان طبق شهي ومشبع وهذه طريقة التحضير
فتة الباذنجان طبق شهي على مائدة الإفطار وهو مشبع بفضل الحمص والمكسرات والخبز واللبن وهو مشابه لفتة الحمص. المقادير -باذنجان حجم كبير -ملعقة كبيرة طحينة -ثوم 1 مهروس -عصير نصف حامضة -ملح -رشة بقدونس الصلصة -كيلو لبن -حبتين ثوم -3 ملاعق كبار طحينة -عصير نصف حامضة -رشة ملح -رشة قرفة…
إقرأ المزيد
الداعوقية من أصناف الحلويات المحببة وهذه طريقة تحضيرها
من أصناف الحلويات التي تقدّم على مائدة الإفطار خلال شهر رمضان المبارك الداعوقية بالفستق. نعرض لكم طريقة تحضيرها. المقادير -فستق كوب ونصف -فرك كنافة كوب -قطر ثلاثة أرباع الكوب القشطة -حليب ليتر -خل أبيض ثلاثة ملاعق كبيرة -علبة قشطة طريقة التحضير في قدر على النّار، تسخّين الحليب ويضاف إليه الخلّ…
إقرأ المزيد
طريقة تحضير كبة البطاطا بالسبانخ
كبة البطاطا مع السبانغ طبق محبب للذين يرغبون الإبتعاد عن اللحوم لا سيما في فترة الصوم وهي شهية للتقديم والى جانبها سلطة الخضار المتنوعة. المقادير ٦ أشخاص -بطاطا4 حبات -برغل ناعم كوب ونصف -كوب ماء -بصل 1 -ملح ملعقة ونصف -مردكوش ملعقة صغيرة -بهار اسود ملعقة -كمون ناعم1/2 ملعقة -طحين…
إقرأ المزيد
«السفوف» بالكركم واليانسون
«السفوف» من الحلويات التقليدية، التي تذكرنا بأيام الطفولة، والدفء العائلي، وتتميز بنكهتها الغنية بالكركم واليانسون، ما يجعلها خيارًا مثاليًا على مائدة الإفطار. مدة التحضير: 45 دقيقة. الكمية تكفي من 10 إلى 12 شخصاً (صينية مقاس 30 سم). المقادير والمكونات: • كوبان من السميد. • كوب من الدقيق الأبيض. • كوب…
إقرأ المزيد
نصائح لتناول الحلويات بشكل صحي ومفيد غذائياً في رمضان
في رمضان، تتسيد الحلويات السهرات، فبعد تناول الإفطار وأداء صلاة التراويح، تجتمع العائلة عادةً في ساعات آخر الليل معاً، حيث تكون الحلويات حاضرةً في هذه الجلسات، التي تنتهي بتناول السحور، ومعه الحلويات. لكن، هل يمكن أن يؤدي هذا الروتين الغذائي إلى إحداث ضررٍ في البرنامج الغذائي الصحي، الذي يتبعه الصائمون؟…
إقرأ المزيد
نصائح لتناول الحلويات بشكل صحي ومفيد غذائياً في رمضان
في رمضان، تتسيد الحلويات السهرات، فبعد تناول الإفطار وأداء صلاة التراويح، تجتمع العائلة عادةً في ساعات آخر الليل معاً، حيث تكون الحلويات حاضرةً في هذه الجلسات، التي تنتهي بتناول السحور، ومعه الحلويات. لكن، هل يمكن أن يؤدي هذا الروتين الغذائي إلى إحداث ضررٍ في البرنامج الغذائي الصحي، الذي يتبعه الصائمون؟…
إقرأ المزيد