المقالات - بيتك
طريقة عمل حلى المعكرون اللبناني المقرمش
-المقادير: 1 كوب ماء 2 كوب سكر 1 كوب سميد ناعم 2 كوب طحين عادي 2 ملعقة صغيرة خميرة 2 كوب زيت نباتي للقلي 2 كوب قطر بنكهة ماء الزهر 1 ملعقة صغيرة بذور اليانسون -طريقة التحضير: نجمع في وعاء كبير السميد والطحين والسكر والخميرة واليانسون و 1 ملعقة كبيرة…
إقرأ المزيد
إليك كيفية تحضير طبق كوسا المحشي
المقادير كيلو ونصف كوسا 200 غرام من اللحمة البقر المفرومة ناعم كوب أرز بهار وملح رأسين بندورة مفرومة قطع صغيرة ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم طربقة التحضير اغسلي الكوسا وانقريها، قومي بخلط اللحمة مع الارز والبندورة في وعاء كبير وضعي بهار وملح على الذوق (يمكنك قلي اللحمة قبل وتركها لتبرد…
إقرأ المزيد
إليك طريقة تحضير فيليه سمك اللقز مع البطاطا بالفرن
المقادير: كيلو فيليه لقز كيلو بطاطا ملح وبهار ابيض 4 ملاعق كريم فريش صفارين بيض طريقة التحضير: وضع الملح والبهار على الفيليه من الجانبين، وضع القليل من الزيت النباتي في وعاء البيركس ووضعها في الفرن لكي تنضج. تقشير البطاطا وسلقها عند نضوجها اطحنيها في الماكينة المتوفرة لديك، زيدي عليها برش…
إقرأ المزيد
اليك طريقة تحضير الكوكيز
تحتاج وصفة اليوم الى: • المقادير: 125 غ من الطحين 200 غ من السكر 75 غ من الزبدة اللينة 1 بيض ملعقة صغيرة بايكن بودر ملعقة صغيرة من الفانيلا 25 غ من الفول السوداني مطحون ناعم 175 فول سوداني مفروم خشن 14 حبة فول سوداني مقسوم نصفين للزينة • أما…
إقرأ المزيد
اليك تحضير ستروغونوف اللحمة
المكونات: 750 غرام لحم بقر طري ملعقة زيت زيتون 300 غرام بصل بابريكا أي فلفلية أحمر وأخضر وأصفر 150 غرام كريمة قليلة الدسم رشة ملح رشة فلفل حسب الرغبة طريقة التحضير: قطعي اللحم الى شرائح رفيعة ونكهة بالبابريكا. سخني الزيت في وعاء غير لاصق ثم أضيفي البصل وإطهي المكونات لـ4…
إقرأ المزيد
إليك طريقة تحضير الفوندان بالشوكولا
المقادير 125 غرام من الشوكولا الداكن (يمكنك تذويبها بطريقة ال bain-marie) 50 غرام من الطحين 150 غرام من السكر 4 بيضات 100 غرام من الزبدة بعد تذويب الشوكولا والزبدة قومي بخلط كل المقادير بشكل جيد، ثم ضعيها في قوالب فردية تحتمل حرارة الفرن ممكن ان تكون من السيليكون او من…
إقرأ المزيد
طريقة تحضير الكوردون بلو Cordon Bleu
الكوردون بلو طبق لذيذ لانه يحتوي على البروتين المغذي وهو سهل التحضير. المقادير كيلو من صدور الدجاج جبنة مبروشة جانبون كعك مطحون قليلاً من الزيت طريقة التحضير بعد تنظيف الصدور قومي بتقطيعها الى اربع قطع كبيرة، دقي كل قطعة بمطرقة اللحمة من اجل تكبيرها وتنحيفها، ثم ضعي الجبنة المبروشة وقطعة…
إقرأ المزيد
إليك طريقة تحضير الكايك بالزبادي
الكايك بالزبادي كايك لذيذ الطعم يمكن تقديمه على وجبة الفطور أو تناوله كسناك خلال النهار، أو تقديمه للضيوف مع القهوة. المقادير 3 أكواب طحين كوب لبن (زبادي) كوب ونصف الكوب من المياه ¾ الكوب من الزيت بيضتان كوب سكر برش ليمون (حامض) ملعقة باكينغ باودر كبيرة ملعقة فانيلا طريقة التحضير اخلطي…
إقرأ المزيد
إليك طريقة تحضير صدر الدجاج على الطريقة الصينية لتقديمه مع الأرز
إليك طبق صيني سهل التحضير في المنزل ويترك انطباعاً جيداً لدى كل افراد العائلة، الكمية تكفي لأربعة أشخاص. المقادير 4 قطع من صدور الدجاج ملعقة كبيرة من زيت الزيتون أربع حصوص مفرومة من الثوم 5 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا ملعقة ونصف من الخل الابيض ملعقة صغيرة من السكر الاسمر…
إقرأ المزيد
إليك المقادير وطريقة التحضير لإعداد شيخ المحشي
شيخ المحشي طبق لذيذ يجمع بين اللحمة، الخضار والنشويات، اليك المقادير وطريقة التحضير لإعداد هذا الطبق. المقادير: كيلو باذنجان من الحبات الصغيرة الحجم 2 وقية من اللحمة المفرومة كباية رز رب البندورة زيت نباتي ملح وبهار طريقة التحضير: إغسلي حبات الباذنجان وقشريها ثم افتحي فرزة على طول الباذنجانة تتمكني من…
إقرأ المزيد